Velká Bíteš

1. stupeň - Pancake Day

V úterý 24. února se konal Palačinkový den neboli Pancake Day. Palačinková tradice patří do předvelikonočního období v Anglii a říká, že je potřeba sníst všechny zásoby v domácnosti před obdobím půstu. Jde hlavně o zbytky tuku, mléka, vajec a mouky. To jsou suroviny pro výrobu palačinek.

119.jpg120.jpg 121.jpg123.jpg124.jpg122.jpg

Jiná teorie vypráví o hospodyni, která smažila palačinky a v tom uslyšela kostelní zvony. Nelenila a běžela v zástěře a s pánví do kostela. Cestou stačila palačinku na pánvi několikrát obrátit. Na její počest probíhají v Anglii slavné palačinkové závody (Pancake Race). V hodinách angličtiny jsme s touto tradicí seznámili. Po prostudování receptu jsme míchali, smažili, obraceli, vyhazovali do výšky a nakonec snědli úžasné palačinky. A co závody s pánvičkou v ruce a obracením palačinek? Možná příští rok. Nyní se začneme připravovat na další hezký předvelikonoční zvyk. Budeme vyrábět originální velikonoční klobouky - Easter Bonnet.

Mgr. Milada Sklenářová